FOOD ACTION NIPPON

2020年度入賞産品

yoko’sjamtea すだちジャム

産品名(商品名)
yoko’sjamtea すだちジャム
企業・事業者・団体名
yoko'sjamtea
所在地
徳島県徳島市佐古8-3-20 野村ビル1F
産品の種類
加工食品
公式HP
産品に関するPRポイント
徳島県を代表する特産物の一つ、スダチをジャムにしています。
応募産品の概要・PRポイント
徳島県産のスダチを一個一個手作業で刻み手間をかけて丁寧に作ってます。水も保存料や着色料は一切使わずに果肉たっぷり入った優しい味にしています。まずは試してほしい食べ方はジャムにお湯を注いでお茶にして飲む「ジャムティー」で。ジャムをお茶にする事で甘さのなかにスッキリとした 爽やかな味わいになります。
国産原材料・開発背景・製法のこだわり
安心と一緒においしさをお届けしたい。 出来る限り無農薬・低農薬の素材を選んでいます。 無添加へのこだわり 果実そのままのおいしさを味わってほしいから香料・着色料・保存料等の 添加物は一切使っていません。色・香り・食感・味・季節を感じて頂けるように作成しています。 果実を大切に丁寧に加工して水も保存料や着色料は一切使わずに果肉たっぷり入った優しい味にしています。
生産者の特徴
ジャムと聞けばパンに塗ったりヨーグルトに入れたりと様々な 味わい方があるけどここではお湯に入れて飲むお茶として 「ジャムティー」という楽しみ方を提案しています。 フルーツ本来のカタチや色、食感、香りを楽しめるように果肉は あえて残したまま。「ジャムティー」にした時には お湯だけで優しい甘さの「果実のお茶」が完成します。 また、季節の果物を飲み物としても堪能することが出来ます。
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