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2019年度入賞産品

亀屋茂廣 懐中志る古

産品名(商品名)
亀屋茂廣 懐中志る古
企業・団体・組織名
御菓子司 亀屋茂廣
所在地
大阪府大阪市阿倍野区王子町2-11-12
産品の種類
加工食品(麺類・菓子類、調理冷凍食品、レトルトパウチ食品他)
URL
産品に関するPRポイント
国産材料で安心安全の伝統ある商品です。
国産原材料のこだわり
懐中志る古は、熊野詣の旅人が、懐にいれて持ち歩いたことから、そのなまえになりました。
開発背景や製法のこだわり
懐中志る古は、昔から国産の物を使い加工されてきました。熊野詣の茶屋から製法を引継ぎ現代に残した御菓子で、伊勢菓子大博覧会では、外務大臣賞をいただく伝統ある商品で大阪府民から愛される商品大阪産(もん)名品に認定されています。
生産者の特徴
現代でも、古来の製法で生産されているため、大量生産はできません。そのため、品質、国産は当たり前のこと、それ以上の技術研磨をしてより良い商品作りに励んでいます。
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