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2019年度入賞産品

すべてが国産原料のふりかけ 鮭

産品名(商品名)
すべてが国産原料のふりかけ 鮭
企業・団体・組織名
株式会社日本海水
所在地
東京都千代田区神田駿河台4-2-5 御茶ノ水NKビル7階
産品の種類
加工食品(麺類・菓子類、調理冷凍食品、レトルトパウチ食品他)
URL
産品に関するPRポイント
原材料のすべてを国産原料にこだわった鮭ふりかけです
国産原材料のこだわり
主原料、調味原料に至るまですべて国産原料を使用したふりかけです。
化学調味料を使用せず素材本来のおいしさを大切にしました。
カルシウムが豊富に含まれています。
北海道産の鮭のほぐし身を自社で調味乾燥加工し、フレーク状に仕上げています。
旨みたっぷりの鮭のおいしさが、ごはんにたいへんよく合います。
開発背景や製法のこだわり
ふりかけ製品は輸入原料を用いる場合が多い製品です。
 そうした中、誰もが安心して手軽に食べることができるふりかけを作ろうと、完成したのが「すべてが国産原料のふりかけ 鮭」です。主原料の鮭はもちろん、砂糖や食塩や酵母エキスなどの調味原料にいたるまで、すべて国産原料を使用することにこだわりました。化学調味料無添加で、お子様にも安心してお召し上がりいただけます。
 旨みたっぷりの鮭のおいしさがごはんにたいへんよく合い、食欲をそそります。
生産者の特徴
日本海水は国内トップシェアの製塩メーカーであると共に、浦島海苔ブランドとして海苔やふりかけ、お茶漬けなどの製造と販売も行っています。海苔やふりかけ、お茶漬けなどの製品は、日本海水熊本工場において製造しています。この熊本工場は、日本一の海苔生産地「有明海」を望む熊本県玉名市に工場を構え、品質にこだわった製品作りに取り組んでいます。家庭用・贈答用・業務用など、幅広い製品を皆様にお届けしています。
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